Røllike

Røllike (Achillea millefolium)

Røllike er en alsidig nytteplante, og blevt brugt til alt fra medicin og mad til magi. Røllike er stærk og karakeristisk i smagen, og velegner sig til både som spiseplante og krydderi:

  • unge blade til salater
  • snittede/hakkede blade som drys til mad
  • kogte blade som tilbehør til mad
  • blomster til kryddersnaps
  • tørrede blomster og blade som krydderi

Røllike er en gammel og kendt lægeplante, der indeholder mange aktive stoffer fx æteriske olier. Den har bla beroligende effekt, stimulerende på fordøjelsen, og er vand- og sveddrivende.

Der er intet giftigt i den, men ved indtagelse af meget store doser kan den forårsage hovedpine og svimmelhed. Nogle mennesker reagerer allergisk overfor røllike. Gravide skal undgå at spise planten.

  • Vokser på enge, græsplæner, vejkanter, overdrev, strandenge osv.
  • Flerårig, 15-50 cm høj urt med en stiv, opret vækstform. Stænglen er sej og lidt håret.
  • Bladene er meget krakteriske – dobbelt fjersnitdelte – og mørkegrønne.
  • Blomster i juli-september med små hvide eller svagt lyserøde blomster, der sidder i en tæt halvskærm.
  • Naturligt hjemmehørende i Danmark.